特色黄蘑素鸡
时间:January 19  来源:互联网

  食材明细

  榆黄蘑(干)500克

  盐20克

  酱油20克

  花生油80克

  五香粉15克

  教您特色黄蘑素鸡怎么做,如何做黄蘑素鸡才好吃

  1. 黄蘑用沸水泡透,再放入淡盐水中浸泡;

  2. 浸泡后的黄蘑取出去柄洗净,撕成0.3厘米厚的片;

  3. 制净的蘑菇片放在碗内,加酱油、精盐、五香面拌匀;

  4. 炒勺置旺火,放入花生油,烧至七成热,将黄蘑分5 次下入油炸,至微黄色即成。

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