怎样用刀将芹菜切成均匀的小段
时间:July 10  来源:互联网

芹菜是健康的蔬菜,新鲜的芹菜可以用开水焯后拌着吃,存放的芹菜可以用刀切成小段后和猪肉炒着吃,都是要做好芹菜的备料。买回来的芹菜要先用水泡后整理在用刀来切。

怎样用刀将芹菜切成均匀的小段

工具/原料

  • 芹菜
  • 菜刀和菜板

方法/步骤

  1. 买的芹菜要整理,挑出黄色的叶子及腐烂的梗,在用水泡。

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  2. 芹菜根有很多的污垢,所以,用水泡洗的时候就要将芹菜梗分开或用刀将根切开。

    怎样用刀将芹菜切成均匀的小段
  3. 泡洗芹菜的时候要用刀将芹菜根去掉,不要用手来掰,用刀切不会损坏芹菜梗。

    怎样用刀将芹菜切成均匀的小段
  4. 泡洗好的芹菜要码好后,在用刀来切,在切的时候要将整个芹菜分成两大段后在切。

    怎样用刀将芹菜切成均匀的小段
  5. 左手按住芹菜下端,右手在芹菜中心垂直向下切,将整捆芹菜分成两部分。

    怎样用刀将芹菜切成均匀的小段
  6. 将分两部分芹菜码好后用刀切,一捆芹菜通过整理泡洗后,用刀切成了均匀的小段,做好了芹菜备料。

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注意事项

  • 图片是作者用数码相机拍摄非网络图片。
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